“客人，你尝尝，你是小店今天第一个客人，我给你加了一道餐，这是蛇骨炖汤。”

他指着一个碗说。

我端起来，还没喝，就闻到扑鼻的异香，肚子咕噜噜响。整个汤呈金黄色，加了点葱花。汤面上淡淡飘了一层油，我本身就是做饭的，看到如此美味，喉咙作响。

我轻轻喝了一口，一股香味从上颚飞窜到舌底，再到喉头。直接顺着嗓子飞到肚子里。我晕乎乎的困意未消，再加上如此醇厚腻人的蛇汤，整个人在无意识中似乎飞起来，轻飘飘的出了身体，在天际遨游。

我放下碗，竖起大拇指：“绝了！”

那厨子咧着嘴笑。

我问他：“这位大哥怎么称呼？”

那厨子姓周，说在这干了十多年了，专门处理蛇肉，刚才的蛇骨汤是他家祖传的秘制。

我疑惑地问：“我看到这里这么多蛇餐馆，好像开这样的饭店需要一定的资质吧？”

周厨子告诉我，办蛇餐馆相当麻烦，首先需要有合法的供货渠道。并能提供合法的供货证明，同时，还需办理《野生动物经营许可证》，手续多了。但是本地开蛇餐馆有传统，形成了一定的体系，手续比外面简单多。这里背靠莲花山，莲花山自古就有蛇神传说，现在靠着山又盖了很多养殖场，蛇肉不但在本地经销，还远销外地，这都有赖蛇神娘娘的庇佑。

谈到蛇娘娘，他无比虔诚。本来是个油滑的中年大叔，表情严肃起来，口吻里没有任何亵渎的意思。

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