日期：2016-03-31 13:09:07

大年初一的晚膳，排场最大，可算是天字第一号筵席。不管摆膳在宁寿宫也好，体和殿也好，要同时摆三桌同样的菜。天一桌摆在最东头，地一桌摆在尽西头，人一桌摆在中间，这一桌是老太后独占。表示除去天地以外，老太后是天地之间唯一独尊的人物。伺候老佛爷用膳的大阵仗是“五百罗汉”、“四大金刚”等。宫廷精选500个年青力壮的太监，专门训练给太后上菜。精选先朝有功的4个老太监给老太后用膳站堂（站在四角），表示一派正统相承。听到“传膳”号令时，上菜的太监按照品级排列，由宫门外到门坎到寿膳房的门坎，不多不少整整500个，鱼贯上菜。都穿一律崭新的宁绸袍，粉白底的靴子，新剃的头，透着精气神。五百太监面前，每隔五步一盏灯笼，像一条火龙一样，直通到寿膳房。这就叫四金刚五百罗汉伺候西天太后老佛爷欢宴瑶池。

日期：2016-03-31 13:17:20

老太后来到自己的座位，先不坐下，带领皇帝（光绪）和皇后（隆裕）先向东一桌合手致意，再向西一桌合手致意，态度十分虔诚。然后太后自己端端正正在膳食桌前坐下，这时“四金刚“向老太后垂手请安，同时门外“五百罗汉”齐声高呼：“老佛爷——万寿无疆！”声调十分清脆，声音从近到远，传到寿膳房，传到养心殿。此时，外面万字头的鞭炮开始燃放起来，整个进膳期间不许停歇，再加上西长街里响堂的鞭子声，抽得劈啪乱响，形成一片音乐声，煞是热闹。老太后非常迷信，据说这种鞭子声可以驱邪。

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