天长县南端的罗岗镇通往外界的唯一一条道路上，四匹快马踩着厚厚的积雪奔驰而过，扬起一溜的雪花泥水，因为是冬闲时节，非但附近村寨的农人不见踪影，就连镇上的居民也多躲在家中烤着火盆取暖。

全镇有居民三四百人，有官方设在此处的渐渐废弃的驿站一所，还有对外营业的客栈一间。驿站之所以废弃，主要原因还是因为安禄山叛乱后，从江北南下的商队大幅减少，很多都避开此处，而是绕行山南纵深。同时，江北战乱正酣，渠道断绝，驿站就失去了应有的价值和作用。

衙门的人不重视，不派人打理，自然就废弃了。

好在还是有零星的客商经此地南下，所以镇上唯一的小客栈还在勉强运营。

客栈是一栋略显破败的两层木楼，门口的名为“平安客栈”的牌匾早已斑痕锈蚀，字迹都看不甚清楚。客栈老板钟五娘百无聊赖地窝在堂后裹着厚厚的亚麻被，迷迷糊糊假寐不起；而客栈仅有的伙计，也就是钟五娘的本家兄弟钟蟆，正兴致勃勃地蹲在门口剥着一只野兔的皮。

客栈好几日不见有客商投宿了，反正闲来无事，钟蟆就去不远处的上塘沟里设了几个圈套，今日一早去走了一趟，发现竟然套住了两只肥硕的灰色野兔，还有一只丑陋的獾。

那獾的肉不能吃，只能卖给镇上的杂货商熬制獾油。但野兔却是一道美味。钟蟆估摸着，两只野兔剥了皮清洗干净，上锅一炖，添上些野蘑、板栗、红枣之类，连吃肉带喝汤，那味道真是好极了。

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