“很多人都认为喝茶是一件非常枯燥无味的事情，这也就有了白丁一词的由来。泡茶有很多讲究，从最开始的治器便有六个步骤，到纳茶、候汤，苏东坡曾经说过蟹眼已过鱼眼生，常听人说茶道有三沸，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠是为二沸。腾波如鼓，是为三沸。一沸太稚，三沸太老。若水面浮珠，声若松涛是为二沸，也是火候正好之。”

“洗茶，滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲壶心。”

“冲茶…”

“刮沫…”

“到最后的洒茶，也就是人们俗说的分茶。低、快、匀、尽是为四样标准，做到标准，茶才不会有入口时的苦涩味道。”

苏笑河边做边说，从最开始的沏茶直到最后的倒茶，给林凡的感觉就是那种从头到尾皆是流畅无比的感觉，没有一丝一毫的停顿或者瑕疵，单单只是几个简单的动作，几句简单的话，就足以让人回味无穷。

苏笑河将倒好茶的茶杯放在林凡面前，脸上带着微笑道：“看了这么久，最后一步，品茶。”

林凡点了点头，双手捧起茶杯到嘴边，茶杯像是瓷器，茶水的温热透过茶杯传入手指，林凡抿了一口，微微迷上眼睛品味着入口那抹柔滑中带着的味道。

茶道，或许林凡不懂，但是苏笑河这一套沏茶泡茶的动作，林凡即使是一个外行人，却也是看懂了的，单单是从头到尾这些动作，就足以可见苏笑河对茶道的研究有多么的透彻。

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