柳文青说：“我们提供最优质的服务，最精致的菜肴，甚至，客人可以点菜单上没有的菜肴，如果我们做不出来，会登记备案，最多一到两个星期，肯定会做出让客人满意的菜肴，另外，我们的菜单会随时增加，一周可以增加一到两道菜。”

这是保守说法，如果厨房不是很忙碌，按照假期时的工作进度，三十名厨师分成六组，每两天就可以有六道新增菜肴。

“你们的备料真足。”陶方冉说道。她身边是柯强、林高、邓海等一帮厨房里的精英，看的是连连咋舌。大家都是厨师，太了解厨房事情，知道备菜有多难。

简单来说，比如鲨鱼等海鲜，多需要特定环境才能生存，大饭店会专门有人饲养。

黑标目前的菜谱还没有这类奢侈菜品，不是饭店养不起，是白路和巴雨时老爷子一起商议后的结果，所谓美食，是美丽美味的食物，有很多食物并不见得有多美多好吃，惟其少，便惟其贵而已。

白路的观念是，先伺候好土豆大葱、猪牛羊肉等家常能看到的菜品，然后再说其它的。

事实也是如此，让这帮学生仔完全没经验的去做高档菜肴，是打算浪费多少？

听到陶方冉的说话，柳文青过来介绍道：“所有蔬菜或肉类，都是在最适当的保存状态下保存，只要一过保鲜期，马上取出不用。”

陶方冉看看这个比自己还漂亮的女人，问道：“你怎么知道这些？”是问怎么知道每种蔬菜的保养方法。

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