一张席面十个人,就要准备十只大螃蟹,每一只都要亲自处理。
要保证壳和甲的完整,不能有太多破壳的地方。起码从表面看不出来,而打开壳、甲。里面便是整段白肉,要很容易就能取下来。
相比较于这道菜,虾要简单一些,一巴掌长的海虾红彤彤的拼成一盘,端着呈上去就是,当然也是提前处理过。
除此外。鱼和肉都要做成清淡口,好咬好消化,青菜更是这样,为老人家做饭,肯定要多费许多心血。
等做好最后两道菜。白路和传奇妹子每人端一道,罩好后端去酒店。元世辉跟着一起:“你们俩真般配。”
白路无语了:“大爷,咱能不能说点正经话?”
元世辉说:“我就说般配,又没说非要在一起,你看那么多电视明星在一起,看着就般配,可人家有各自婚姻,般配不代表一定在一起。”
白路轻出口气,跟传奇妹子说:“元大爷就这样,你那礼物,宋大爷说什么没有?”
传奇妹子笑道:“宋大爷什么都没说。”
元世辉说:“你俩行,这大爷大爷的叫着,真有魄力。”
很快进到酒店,一共摆了十二张席面,除宋老爷子那张席面,别的菜肴都由酒店提供。
因为事先对过菜谱,准备的菜肴大致相同,都是鱼肉虾蟹这些,不同的是,主桌菜肴的制作方法不同。
白路跟传奇妹子打扮得体,真像元世辉说的那样,很般配。此时如同金童玉女般上菜,摆到主桌上。
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