为什么说江南是富饶之地呢？很简单地说，即使你身无分文，即使你没有田地，你一时半会也饿不死，大自然的无私赠予就能让你不至于活活饿死！

对于乡村的一切事物，曦儿都很好奇，的确很好奇，她玩得很开心，是那种发自内心的开心！

我妈呢，我妈就想着法子做好吃的给曦儿吃！

我妈的厨艺可不是盖的，假如她要去滨海开家餐馆什么，城里人吃一回绝对会再来吃第二回！我妈的厨艺师承我外婆，据说我外婆的厨艺非常了得！在十里八乡都很有名气。至于我外婆的厨艺师承谁，这我就搞不太清楚了。

在假期接近尾声的时候，也就是十月七号这天，这天我妈决定哪儿都不去了，她说要在儿媳妇面前，展露几手厨艺绝活！

因为我们明天就准备回滨海了。

我知道我妈要做那道她最拿手的菜了，那就是金鱼鸭掌！

老妈以前做给我爸吃过，也做给我和顾彤吃过，那叫一个美味啊！无法用言辞来形容！可做这道金鱼鸭掌工序非常复杂，耗时也特别长，所以我们不经常吃，只有在家里来贵客的时候，或者在节日里才能品尝到那种美味！

先将鸭掌放入锅中，清水煮15分钟，五成熟取出，剔掉骨头与掌心硬茧，再将香料和玉兰花放入其中，混煮，清爽可口！这道菜很有渊源，据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。

我老家这边是水乡，家家户户都养鸭，鸭子是家中常菜，鸭子的做法也各有千秋。乾隆就极爱吃鸭子，他到江南水乡时菜谱里肯定少不了鸭子，还得吩咐身边人从当地找厨师为他做鸭子。我们这里的老人家们常说，当时我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子！

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