青衣瞧着灶里的火花出了会儿神，又起身翻出自己仅剩的的几块姜，想了想又给自己留了两块，把姜递给王得福道：“我就只剩了这么些，若不嫌弃，你也留一块自用吧。”

她倒是不指望王得福用姜驱退邪祟，只不过是见那对母女用姜怕是有什么好处，想着让王得福也沾沾。

送走了王得福，青衣就守着灶台。待到水煮沸后，再小火炖煮一个时辰，将熊掌捞出来仔细拔净毛，去掉指甲和脚垫，仔细的不得了，生怕黑三郎吃出点毛然后卸了她的胳膊。

好容易收拾干净了，又用温水下锅，大火煮沸，小火再煮一个半时辰 。

趁着熊掌小火炖的时候，她还抽空给自己炖了个萝卜填肚子，也没放别的东西，只加了些盐和豆油，都是上次和住店的客人换的。

青衣可怜兮兮的啃完萝卜，又起身取出熊掌用凉水泡洗了数次，才去尽腥擅味。

接着又将净熊掌放在瓷盆内，加入鸡汤，葱、生姜，一气儿上笼蒸了两刻钟。又细细将蜂蜜抹在熊掌面上，用八成热的油炸成金黄色，切成片，放在白瓷碗内。

因客栈的厨房里素来只有些肉食，就捡了些猪肉和鸡肉切成块。然后加放入葱姜到热油里，将鸡肉块和猪肉煸炒几下，再加入酱油，料酒、粗盐、花椒水和鸡汤，煮开后倒在熊掌碗内，再次上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜，将熊掌和汤汁倒入锅内，用文火煨一刻钟。

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