但有的莫明其妙,将米淘去尘,再蒸再曝,这个也能理解,后世的炒米,然而必须要经过十次蒸曝,王巨就想不懂了。还有,在极度缺粮的情况下,用粗布一尺,放在一升酽醋里浸泡,曝干,用方寸再煮,醮醋食之,一尺粗布可食五十日。王巨雷了,有这种情况发生,例如长征时,吃草根树皮,皮带,但到了这种地步,宋军还能成编吗,早就投降了。敢情曾公亮以为宋军是红军。
再者,说一升米能吃一天,一头牛或马,能供五十人吃一天。首先这一升米,不是粟,粟更轻,那么它有多重呢?这又涉及到宋朝另一个让人糊涂的计量单位,斛与石。一石不是十斗,它是重量,若是米计算,只有七石多,不足八石。一斛才是十斗,一斗十升,一升米不足一斤三两。
宋军伙食比较差的,缺少荤油,饭量大,特别是曾公亮所说的行军当中,体力消耗大,饭量更大。那么能不能够食一天?错了,其实标准答案是两升。
然后到了这个牛与马,一天一斤多米就够了,肉比米管饱吧。一头牛或马,那怕再小,取三百来斤肉还可以的。一斤米管饱了,但用到肉,却是七八斤肉才能管饱,这都是什么理儿?
不过也能看一看,甚至王巨打算自己看完了,将这本书也给姚兕看一看。但要适度地涂墨了,比如这个米与肉……
张玉不知道啊,原来是曾相公写的书,那大约不会错的。
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