我一转过身去刚准备拿盐,没想到陈置玉却不声不响地站在了我的身后,阴魂不散。
“你干什么呢?”我皱眉看他,绕开他到流理台上去拿盐罐子,“没别的事情可以做了吗,干嘛杵在这里碍事?”
陈置玉抬眼望蒸锅里看了一下,一看到是六条并排放得整整齐齐的小黄鱼,默然将视线收了回来。然而他既没有生气,也没有什么别的表示,只是转过身去从流理台上取了杯子接了口水,“口渴而已,你忙你的。”
末了,陈置玉喝水的动作微微一顿,忽然问我,“今天有没有蟹黄狮子头?”
我拿着盐罐子的手悬在空中,生硬地回答了他一句:“没有。”蟹黄狮子头是我奶奶传给我的一道菜,虽然只是普通的家常菜,但做起来工序绝不简单。
首先,这狮子头的蟹黄需是实打实地从母蟹腹中抠出来的新鲜蟹黄,而不能用蟹粉充数。做狮子头的时候需当天买了新鲜的大闸蟹,将蟹黄和蟹肉分别抠出来,再买回瘦肉细细地剁了,面粉、鸡蛋和蟹肉按照适当地比例混好。错了一点儿狮子头就没那么香,没那么有嚼劲了。
每次陈置玉嘴一张说好吃蟹黄狮子头,我总是要为这道菜忙上大半天的功夫。现在大夏天的,热得人没力气不想做菜,说实在的,我一点儿都不想再做这道蟹黄狮子头给他吃。
陈置玉只是抿了一口水,便施施然将水杯放下,“没有就没有吧,干嘛说话这么生硬?”他正说着话呢,却忽然上前一步,在我猝不及防之下环住了我的腰。
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