也有无数的外地人涌入京城，寻找各种各样的商机，作为北漂一族在勇敢地打拼着。

常住人口有几千万人，每年来旅游的人流量数以亿计，这便在极大程度上繁荣了京城的餐饮行业。

要说在京城做什么最稳定和赚钱，其实还是开饭店赚钱。不管你是豪华的星级饭店，古朴的传统酒楼，还是路边的苍蝇小馆，甚至是摆个摊卖烧烤和专门供应外卖的小店，基本上只要做的不难吃还过得去，都能赚得盆满钵满。

甚至于，京城的报纸上经常还报道，地铁口那卖煎饼的大妈都是月入过万的收入，比起一般打工的白领几千块税后工资，可强太多了。

所以，总而言之，京城的餐饮行业，就是一块巨大无比的蛋糕。而有蛋糕的地方，就有江湖，就有拿着刀叉专门划分这一块蛋糕的势力。

作为一个城市，京城很大，好几个区，几千万人口，一个个的CBD商务区，一个个的旅游风景区，这些人流量是什么？都是钱呀！

因此，每一片区域之下，表面上看起来各个店铺互相之间没有关系，生意相互兴荣。但实际上，这些店铺也都是在明争暗斗，在他们的背后，更是投靠了一些主管这些区域的势力。

在京城这么错综复杂的关系网络之下，这些掌握着京城各项具体经济经营形式的势力，不仅仅是一些有头有脸的世家。其实，更多的却是一些没有世家背景，却抱团成立的各种组织和机构。

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