我并不否认日本、新加坡的文化具有值得我们学习的地方。如果他们所保留的中国古代文化元素真的有价值，我不反对把这些文化元素再取回来。但是，我们必须保持一个不卑不亢的平和的文化心态，才能冷静地审视他们，客观地评价他们，大大方方地学习他们。如果文化自卑心理太重，就很难做到这一点，弄不好就把狗屎当宝贝拣了回来。

前面的贴子里我已经聊到，中国人在开放之初，自信心受到了很大的冲击。改革开放前二十年，一直在这种纠结中与外国人打交道。直到2000年以后，文化心态才逐步平和自信，但目前仍然不够。一方面是还不够平和自信，另一方面是少数人又纠枉过正，变得盲目自大起来。这些问题都值得我们重视和反思。

聊完中国文化“自视”，再聊聊“他视”问题，即西方人如何看待中国文化。总体来说，随着改革开放融入国际社会，西方对我们的看法越来越深入，越来越全面，但，依然充满了傲慢与偏见。

举个例子。许多美国杂志一提到了中国人和韩国人，经常会把我们与吃狗肉联系在一起。美国人如果提到“吃狗肉者”，基本就是指的中国人或韩国人。

关于狗肉问题，我倒是考察过。山东有句谚语：要吃飞禽，鸽子鹌鹑；要吃走兽，驴肉狗肉。可见这四样东西比较好吃。贵州人则说：花江狗肉滚三滚，庙里菩萨坐不稳。狗肉之香连菩萨都动心。虽然民间有此一说，但据我了解，实际上真正吃过狗肉的中国人是很少的，吃过的人，多年就是吃个一两次。真正爱吃狗肉的人，少之又少。即使吃狗肉确有其事，也犯不着在文化上上纲上线。但美国人坚决以自己为中心。在他们的眼里，狗与猫是人类最好的朋友。天底下竟然还有吃狗肉的人，这实在太不可理喻了，还有人性吗？

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