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第9节

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要说起火锅,那就比筷子更要精彩的多了。我心虚的先吹了出来,看看陈总的反映。陈总嚼了块羊肉,还没咽下,就准备接着被我忽悠。

看来没办法了,要用心吹了。首先火锅,一般都是鸳鸯锅,一边三鲜,一边麻辣,当然也有纯辣的,和纯三鲜的,每个人对火锅的要求不同,这里我说的是一般,也就是大多数人。

这是为什么呢?我故弄玄虚的,说给陈总听。那我就告诉你,这是另一种中国意识文化的终极体现(筷子都终极了,没办法,火锅只能又终极了)。火锅,一辣一鲜,是为鸳鸯,是为阴阳,是为万法归一。

所谓众口难调,到了火锅这里就不是什么问题了。喜欢吃鲜的,就吃鲜的,喜欢吃辣的,就吃辣的。什么都不吃的,还可以喝汤。而且,煎炒蒸炸,什么样的材料,都能放进火锅里。吃香的,就放芝麻酱,吃甜的,就就糖醋大蒜。

中间有个隔子,谁都不影响谁,大家还能团结地围坐在一起吃。从天南到海北,什么粤菜,川菜、卤菜、湘菜,桂柳菜,都没有大范围的推广出来,只能在小范围内,起起哄。

火锅,只有火锅,也只有火锅,不仅普及了中国还走向了世界(小肥羊,现在就在澳大利亚和日本都开了分店,还在香港上了市。可惜不好的是,又贵了,说是对股东的投资负责-_!!!)

火锅,代表着什么?代表着和谐!!!

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