“造成这种局面的原因在于自觉遵守食品卫生规定的人不多。想要确保食品干净卫生，需要投入更多的成本，而一些商户为了降低成本而偷工减料。例如，我销售的羊肉串，成本比其他商户高出 8 毛钱，但他们却以同样的价格销售，这导致了不公平竞争。长此以往，整个夜市的食品卫生水平将逐渐下降，消费者的健康也将受到威胁。”

“因此，我希望区里能对夜市的价格、卫生、质量、种类等方面进行统一规划。去除那些低质、混乱的摊位，保留并突出咱们本地的特色产品，以吸引更多的外地游客。目前，夜市管理部门只注重经济效益，对摊位的管理较为宽松，导致了市场的混乱。我们这些老商户都对此深感忧虑，希望区长能够关注此事，采取措施解决这些问题，让夜市重新焕发生机，成为我们城市的一张名片。”

这个老板说的都是现状，现在政府最大的问题就是什么工作都是一阵风，领导关注的工作，大家就一窝蜂干，领导不关注了，干部就会躲起来偷懒，很多工作即使有制度，但也很难真正常态化的运行下去。

对于老板说的，钟振飞其实非常理解，点头说：“好的，这些问题我都记下来了。确实专业的事情要专业的人来干，夜市要如何规范、可持续发展，也必须要有你们这些具体的参与经营的业主来提出意见。这样吧，明天我会交代街道、卫生局、城管等有关部门，上午你们不营业对不对？到时候我让运营公司组织一下，咱们开个座谈会，现场办公，我时间有限，不一定能够参加这个会议，但结果我一跟到底，下次我还会过来这里吃饭，到时候没有解决，或者不满意，你尽管跟我说，你也知道我的性格，我最看不得章江区的群众过的不好了。”

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