此外，美国发行过的面值最大的硬币是一百美元的自由女神铂金币，但是该币没有实际流通。可流通的最大面值美元硬币是20美元金币，一直发行到1932年，尽管美国法律并未废止该硬币的流通，但因为美元贬值，金价上升，金币已经不可能再实际流通了。

因为那种金币的价值，已经早早超过了其面额。

周乔不爱吃水煮的饺子，只爱锅贴，他以前其实没怎么煎过饺子，但是悟性极高，第一锅略有焦糊，后来掌握了诀窍，第二锅就是两面金黄了。

然后之后的几锅，都是金灿灿的，色香味俱全，光是看看就令人食指大动了。

他用的是平底铁锅，而不是不粘锅。不粘锅有涂层，不健康。

煎饺最大的诀窍就是放水。

热锅冷油，将饺子依次摆好后，加水淹没一半，盖上盖子，开大火猛烧。因为水的沸点低，所以水先蒸发。

等到水烧干了，里面就都是油了，饺子也差不多熟了，再稍微小火慢煎，等到一面金黄，再翻面煎第二面。

有人只煎一面，但周乔觉得两面金黄方才爽口。

“乔，你这个手艺都可以开店做生意了！”艾琳娜从后面抱着他，挂在他身上撒娇。

“别闹，当心被油烫到。”周乔很无奈，但很享受，因为艾琳娜不仅仅撒娇，一只手还大胆地摸到了他的前面。

这谁吃得消？

艾娃还在外面包饺子呢，回头瞥见，不由高声叫道：“好哇，你们又背着我偷吃。”

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