大米清水浸泡半小时，淘洗干净之后上锅蒸制。

趁着蒸米的空闲，林冲开始准备排骨。

林冲选择的是肋排，在排骨中加入小苏打，再来一点清水，用手抓拌均匀，小苏打可以软化排骨肉质，使口感更嫩滑爽口。

抓拌之后流水冲洗干净沥干水分，开始腌肉。

加入生抽，老抽，盐，料酒，蚝油，抓拌均匀腌制20分钟。

这期间将准备好的茄块撒盐杀水。

另一边蒜瓣入料理机打成蒜末，红椒切好。

油热大火爆香蒜末，和排骨搅拌均匀，上锅蒸制。

接着林冲开始准备酸辣土豆丝和红烧茄子。

不多时，浓郁的米香混合着排骨的香味散了出去。

殡仪馆今天上午没多少事，王德顺拉了个板凳坐在外头晒太阳。

暖融融的阳光晒的他舒服的犯困，脑袋渐渐栽歪下去。

香气渐渐浓郁，迷糊中的老王鼻子抽动两下，清醒过来。

咦，哪来的的香味儿，做梦了？

左右看看，目光落在了树林骨汤面馆上。

好香啊。

时间是上午十一点半，快晌午了。

老王今年五十七，早上一般五点起床。

三餐时间都比年轻人偏早。

平时这个点老伴儿已经把饭给送来了。

今天他特意打电话不让送，等着去面馆捧场呢。

肚子咕噜噜的叫了两声，老王不由自主顺着香味儿飘到面馆门口。

离得越近，香味儿越是浓烈。

馋虫都被这香味儿给勾出来，老王咽下口水。

“小林，中午做的啥饭咋这么香？”

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