林冲走到牛肉锅边闻了闻。

“再等五分钟，冯叔，你先替我看着牛肉，我开始准备臊子。”

从系统学会菜谱之后，林冲对于卤牛肉过程中的细节掌握的异常精准。

他甚至不用掀开锅盖看，只通过气味就能判断出具体的情况。

“行嘞，交给我了！”

这一上午，可把冯飞英给馋坏了。

他觉得自己这辈子唾液腺都没有像今天这样活跃过。

满屋子里除了胡辣汤和葱花饼的香味，就是卤牛肉的香。

两种香味各有特色，全都让人馋的受不了啊。

一上午的时间，两种香味交替着闻，却吃不到嘴里。

太让人心急了。

林冲另开一个炉灶，热锅凉油开始翻炒臊子的配菜。

土豆、胡萝卜、木耳、香菇丁下锅，锅内刺啦一声扬起雾气。

泡发香菇的水林冲没有扔，而是放在一旁过滤干净杂质备用。

简单翻炒一番，加入生抽、老抽、冰糖等各种调味料，花椒粉以及辣椒面等。

味道在这一瞬间被激发出来，扑面而出。

后厨之内，又多出一股浓浓的香气。

等配菜炒制的差不多了，林冲倒入之前准备好的香菇水。

水没过食材，盖上锅盖再炖煮一段时间，让食材熟透入味。

林冲这边刚准备好臊子，那边的卤牛肉就已经好了。

过去掀开锅盖，一股浓郁的卤牛肉香味儿瞬间飘了出来。

冯叔忍不住嘴馋，探过去瞧了一眼，却被热气一激，连忙缩回了脖子。

“嗬，这味道真正！”

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