“铁柱啊,你过来一下,马上咱们就要接种菌种,我给你讲解一下。”这时候徐教授爬上梯子,招呼了一句。
“哎,来了。”陈铁柱赶忙应了一声,屁颠颠的跑过去。
虽然说蘑菇房里有灯泡,里边的光线也不是那么明亮。
可就算是这样,当他想继续往韩秀英跟前凑的时候,也被她给瞪了回来。
“铁柱啊,我跟你讲一下咱们的接种方式。”徐教授说道。
“因为咱们是用菌液来接种,所以呢,主要方式是两种。一种是喷洒方式,另一种是注射方式。”
“喷洒方式的好处,就是喷洒比较均匀。但是缺点也很明显,菌液往往会被培养基的上层物料阻挡,无法顺利扎根。”
“注射式的好处呢,就是能够把这个风险给规避掉,同时还能够节省菌种发酵的时间。但是缺点也同样很明显,对于培养基的要求很高。”
“因为如果在内部的话,没有足够多的氧气,菌球就无法发酵,自然也就没法顺利生长。明白了吧?”
“明白了、明白了,就用这个注射器就行?”陈铁柱赶忙点头。
其实刚刚有些溜号,眼睛不时的往韩秀英那边瞟。
“这个才是我接下来要说的,也很重要。”徐教授认真的说道。
“咱们在接种的时候,往往都是要求在无菌环境中进行,但是这个难度很高。所以咱们退而求其次,就只能在器具上下功夫。”
“不管是喷洒接种,还是注射接种,器具都要求无菌的。要不然有污染的话,这些菌种很可能就都废了。”
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