先用热水浇进面粉中，随意的搅拌一下，变成大大小小的疙瘩就成。然后浇上几次凉水，这才开始揉面。

揉到面不粘手这就完事了，盆子一扣，饧面就好。

边上看热闹的豆豆小眉头又皱了起来，“爸爸，这也不好玩啊。”

“这才刚刚开始呢，一会儿才好玩，先跟爸爸清洗豆芽菜。放心吧，用肉丝给你炒。”陈铁柱说道。

果然，听到用肉丝来炒，豆豆小朋友这就是无比开心了，干活都比较卖力气。

这边的工作全都做完了，面也饧得差不多了，陈铁柱这就开始操持。

看啊看的，豆豆看出了门道，确实很好玩。

“爸爸，往饼上抹油干哈啊？”豆豆好奇的问道。

“因为抹油的话，烙完的饼就能够直接撕成两张。”陈铁柱笑着说道。

“现在就给爸爸帮忙呗，爸爸揪出面剂子，然后豆豆给拍扁。顺便在抹点油，摞在一起行不行？”

“嗯呐，豆豆行。”

小家伙兴冲冲地点头，其实都有些迫不及待了。

其实做饼这个活小家伙也是蛮熟悉的，整懒龙的时候，就是她自己操持的嘛。

面剂子拿过来，小手那么一拍，豆豆就很满意。然后小刷子拿起来，蘸着豆油仔细刷一遍。

另一个拍好的剂子往上一放，小手再一拍，这就完活了。

“我的天啊，我大闺女拍得咋这么好呢，比我拍得都好，这个饼做起来肯定香。”陈铁柱夸了一句。

这是他习惯性的坑闺女的套路，你别看用了很多遍，但是遍遍管用。

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