原本的白菜是白色加绿色，现如今的酸菜呢，就是淡黄色。最起码从颜色上来看，这个酸菜积得还是很不错的。

也是因为人多吧，陈铁柱又从缸里拎出来三颗，然后才把压缸石又放了上去。

“爸爸、爸爸，我带着二爷爷回来了。”

这时候豆豆从外边欢天喜地的跑了回来。

“先自己玩，爸爸给你炖酸菜。”陈铁柱随口说道。

“爸爸，整点酸菜心。”豆豆说道。

“那必须的，二爷，屋里坐，这雪可是真大了。”陈铁柱应了一声，也对随后赶过来的二爷招呼了一句。

至于说介绍的问题，他就不用跟着操心了，这是英子的活。现在的他，就得安心的给大家做饭才成。

肉拎出来，仔细清洗过后，直接丢在锅里边煮。酸菜简单清洗过后，也是直接开切。

其实切酸菜也是有些手艺的，可不是像切白菜丝那样直接上刀就完事。

因为经过了腌制的发酵，酸菜都比较禁炖。所以遇到了厚一些的帮子，就得在中间片上一刀。

“豆豆，来吃酸菜心吧。”

切到中间的时候，陈铁柱喊了一句。

“来啦、来啦。”

豆豆从屋里屁颠颠的跑出来，一个酸菜心就美滋滋的抓在手中。

对于农村的孩子来讲，酸菜心也真的是难得的零食了。

就算是豆豆现在已经有了国光苹果和大白梨这样真正的水果，但是对酸菜心的喜爱也是一点不减。

回到了屋里后，直接掰下来一片塞到小嘴里咔咔的咬起来。

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