“就是啊,我每天都要吃上两口,下下酒。”
“我家小孩也是,昨天没有买到卤猪耳朵,饭都不吃了。”
“你们不知道吗?那唐家的小儿子前天出车祸。还没找到肇事者,听说被撞得全身骨折,在医院重症室,住院手术费要十几万呢!”一个老街坊开口,声音有点同情。
“是的,听说唐家夫妻想把卤肉配方卖了?有个人想十万买,但是唐家还在考虑,十万块钱也不够唐家儿子的医药费。”
唐家?夫妻卤肉店?
陈夕华突然就想起一个小片段,原书里,有个湘省的卤肉店杜老板,想把卤肉店开到京市。
当他到京市后,把杜家卤肉店刚好选在周家私房菜馆旁边。
有次,女主去尝试了一下,发现杜家的卤肉确实挺好吃的。就与男主商量,让他家餐饮企业加盟,开连锁。
但杜老板不愿意,他说自己就能把卤肉店开遍全国各地。
杜老板也很聪明,已经把配方做成了卤料包,而且有些还磨成粉,又添加了一些可有可无的材料。
每一份好像都不一样,但最后卤出来的肉,味道是一样的。
杜老板想得挺好,但是卤肉有一个特点,会受到地域性影响,在湘省卖得好的口味,不一定适合其他地方。
而且卤肉是熟食即食品,夫妻档比较多,各个地方也有当地的卤肉店。
他想开遍全国,难度很大,杜老板最后又回到湘省。在当地开了二三十家小连锁店,还赚了不少钱。
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