“从上海寄过来也要一星期吧?你尝了没有?坏了没?”郑斯南问。
“尝了,没坏,但是不好吃,干干的,卤汁的味儿都没有了。换我肯定不买的。”顾三喜说:“上海那个想偷懒,不想自己学手艺亲手做,就想要现成的。”
“小顾的意思是想让你做这种包装寄给他卖?”郑斯南问。
“是的,但是我把问题说给他听了,他说他要和你商量。”顾三喜说。
“嗯,我这里有客人,这事我知道了,晚些时候我去找你。”郑斯南点头。
“我知道斯南姐这里有客人,我给你带新鲜的鸭脖子来了。”顾三喜将另一只手里的袋子递给郑斯南,又对顾时川笑嘻嘻地说道:“送给顾总的朋友。”
“谢谢你。”顾时川笑着点头。
“不用谢。”
“斯南姐,我先走了,记得来找我。”
顾三喜冲着郑斯南和伍多多挥了挥手后转身走了。
“对于没吃过原味的人来说,真空包装就是真空包装的味道。”张鸣说道。
“张总对消费者在口味上的妥协性真是太了解了。我也这样想,上海市场可以先从真空包装开始,一包就两三块,当小零食卖。”郑斯南连连点头:“等到有一定规模了,再做新鲜现卤的。消费者接受了真空味道后,新鲜现卤的再好,也不容易全面取代真空包装。”
“是的,毕竟要做大规模,现卤的很受局限。”张鸣点头。
“对,而且售卖场景也受限。只有菜场、夜市摊、学校门口这些地方能卖。”郑斯南很认可张鸣的意见:“如果能有一个两个摊点做出名堂来,再慢慢复制不迟,但是个宜慢不宜快的做法,以后直接从江城复制反而更好。”
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