面铺老板老温和他老婆都非常熟手了，简直就是运勺如飞。

只见一个顾客选中了油菜煮面条，然后，老温的老婆迅速地将一团面条放进锅里，不断地用筷子按着顺时针方向搅动。不久，紧密地缠在一起的面条就松脱了。

很快，也就熟了。

老温的老婆再用一把勺子一口气把它给舀了起来，上下稍微晃动一下，晃掉了水。然后，覆进一口看起来挺古朴的青瓷大腕里。

同时间，老温也下手了，一勺子将大锅里的肉块舀上了均匀的一份，倒进了一口小锅里，加点水。然后，再把客人要的油菜夹了一大筷子，也放进小锅。

很快，一小锅肉汤就出炉了。提起小锅，把鲜香扑鼻的肉汤倒进了那口装着面的青瓷大碗里。最后，老温的老婆顺手往里头浇了两滴自制的花生芝麻油。

那种香啊，让人的舌头都快要长出第二根来了。

一碗面费时不过就三五分钟，老温和他老婆那真是配合默契。你来我往之间，就像练太极推手一样。光看他们的运作，都让人觉得赏心悦目。

整个面铺，其实就是一个老房子的天井和大厅。还挺大的，七八十平方米总有，分布着十五六张桌子。客似云来，也难为老温和他老婆两个人就能忙得过来。

也多亏事前的准备功夫足，菜啊肉啊都不用怎么加工了。

客人吃完了，一抹嘴，出去的时候就把五元钱丢进门口一个大箱子里。

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