湘莲无心烂似泥，薏米肥厚嚼弹牙。看着林佳茵把小半碗汤渣伴着酱油吃掉了，肥仔健惊讶地说：“你还真吃得下啊！”

林佳茵腮帮子鼓鼓的，一动一动地像个仓鼠似的，把嘴巴里含着的食物吞咽净尽之后才说：“怎么吃不下，这可都是营养！过去老一辈老说，精华在汤里。这是不对的, 融化进汤里的营养物质实际上不到1%。喝汤嘛，就是喝个味道。要说正儿八经的营养，还是在汤渣里面的啊。”

也是学着林佳茵的样子给自己舀了小半碗莲子薏米，程子华还舀了一块冬瓜皮。看着他把冬瓜皮也吃下去了，林佳茵忽然笑起来，说：“老板, 冬瓜皮一般不吃的呀！”

她已经说迟了，程子华已经吃下去了, 完全不以为意地说：“我知道。不过这种煲得软烂如棉的，我倒是不介意尝尝味道。”

林佳茵随口吐槽：“你知道我想起了什么嘛……就是那个送粽子给外国人的笑话。老板，你好歹也是黄皮肤黑头发的，就别犯这种低级错误啦。”

程子华微一凝神就想明白了，脑门上垂下几根黑线，说：“什么低级错误……行吧。不吃就是了。”

肥仔健笑着说：“冬瓜皮利尿祛湿，还带着天然甜味，谁说不能吃了。在我乡下，过年的时候有做糖冬瓜的习俗。做完糖冬瓜之后剩下大量冬瓜皮，就会做成腌瓜皮来吃。也不用什么精细调味，一层冬瓜皮，一层粗盐，一层棠梨肉，再一层薄薄的猪网油，浇大量的酒。三天内就可以吃……很惹味的！缺点就是没办法久放，再多放一天就软了。”

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