“不错，挺乖的一个孩子。”风小雨老气横秋地说道：“将来有机会和你叔叔一起到香港玩玩，我做东。”

秦于非一脸受宠若惊，激动得脸色发红，还要表示谢意。风小雨连忙挥了挥手：“先和你叔叔做菜，我可等得有点焦急，可惜，我帮不上忙。”

“哪能劳您大驾。”秦天柱把虾仁挤干水分，向风小雨笑了笑：“十分钟就可以搞定。”

虾仁用葱姜酒汁，盐和味精腌制一下，再加入麻油拌匀。火腿切成菱形片待用。秦天柱拿出几张食用玻璃纸，让秦于非裁成十二张六厘米左右的正方形。

玻璃纸平放在案板上，放入虾仁，虾仁两头点缀上青豆粒，中间摆上菱形的火腿片，将玻璃纸折起，就变成了宝石虾仁生坯。

锅内放入花生油，秦天柱一边用勺子搅动一边对秦于非说道：“你看，油发出啪啪的响声，这就是四成左右，可以把宝石虾仁生坯下锅了。”

秦于非反应很快，立即把包好的虾仁逐一放入锅中，等到玻璃纸渐渐鼓起，秦天柱用勺子轻轻翻动一会，起锅，整齐摆入盘中，四周点缀上少许香菜叶。

透过玻璃纸可以看到里面色彩鲜明，洁白的虾仁，绿色的青豆，淡红色火腿片。风小雨食欲大动：“秦兄的手艺确实精妙，我可不可以先尝一尝。”

“当然可以。”秦天柱拿过一个白瓷碗和一双筷子，递到风小雨面前。

“在厨房间吃东西实在有伤大雅。”风小雨装模作样地晃动几下手臂，轻轻打开玻璃纸：“可是我实在抵挡不住诱惑。”

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