荣羽也不隐瞒，将自己的心得感悟说了出来。

这种东西是学不去的，得靠悟性和手里的功夫。艺到了极致了，才有可能悟道，不然还真没办法做到最终的哪一点。

在厨艺的学习上，跳跃式的发展都是虚妄。

何哉来一边喝茶，一边击节赞叹。

“能悟出这般道理，可以自成一家了。何不开山立派？”

何哉来的提议其实也很有意义。

现在的烹饪界，派别林立。除了大方向上的八大菜系之外，还有各种“帮菜”，更有个人确立的体系，譬如“谭家菜”、“祖庵菜”、“随园菜”、“孔府菜”等。

荣羽微微一笑，反问道：“难道我的艺厨不正是朝这个方向走的吗？”

何哉来多聪明的人，一听就明悟。

如果艺厨在星沙占有一席之地，甚至是压过了星沙的谭家菜的话，那么就应该是自成体系的一家菜系了。当然要自成一家，还得有着自己独特的菜谱。

现在看来，艺厨没有固定的菜谱，在何哉来看来就是个问题。

但是这个问题，在荣羽看来完全就不是问题。艺厨除了名着菜系之外，自己独特的菜谱就是没有固定的菜谱。

但是他没有和何哉来说，因为这很可能会成为他和何哉来争论的一个点。一旦形成了争论没那么好不容易烘托出来的气氛，就变得没有意义了。

不同的菜，用最独特的手法烹饪，随即选择菜和食客口味的共通点，找到味觉的平衡，这才是自己要不同于其它菜系的原因。

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