萧晓听王文涌讲学校生活,颇有感慨,见他如此真诚推心置腹讲这些,对于酒店,文华酒店的酒店经理不想说一些东西,萧晓曾经是集团的人,对酒店研究颇深,如今又做了几个月员工,对底层了解也深,都可以说是一个酒店行业的专家,对于出书想法,所以必须详细讲解酒店状况,萧晓沉思一会儿之后,以比喻形式开篇,说:
“酒店是一座城池,一趟江湖,亦是小社会。
“不像王文涌所见大学教师生活那样书生意气风发,文艺至极,酒店与学校,截然相反。学校坏人较少,酒店鱼龙混杂,什么人都有。干久酒店的人司空见惯,见怪不怪。
“酒店有两派人,一派是客人,一派是员工,两者牵连关系之大,然而客人是大强者,员工是弱势群体。员工服务不好,被投诉,小投诉还好,大投诉那就是炒鱿鱼,落得没职干,酒店规则,炒鱿鱼的员工,其他五星级酒店同时间被列入黑名单,从此与酒店无缘,想找出路,那就是转行。
“每一家酒店,对于一个员工而言,一心积口碑的员工是好员工,有些员工,每一次到不想干的时候,说尽酒店坏话,或者开始不尊敬领导,最后认为无趣至极才离职,虽然客人不投诉你,也会渐渐把自己逼上绝路,这样做路子越走越短。
“酒店什么客人都有,什么员工也有。比如偷东西的员工,因为员工分两种,一种内部员工,素质好一些,还有外包员工,比如搞卫生的,文化低,甚至字都不会写的人也有。形形色色人都有,所以说酒店是一个小社会。
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