“知道了。”小雅知道前者是在吩咐自己,赶紧点头表示明白。
“七鸭,鳌虾洗好端过来,该进行下一步处理了。”罗峰撸起袖子,看了眼摇摆着走远的‘动物兄弟’,终于松了口气。
这两人再不走,他可能要提前患上高血压了。
七鸭将一个大铁盆放在罗峰身前,能看见其中被洗得一尘不染的鳌虾在水中摆动尾巴,生机旺盛。
之所以将这种深海鳌虾称为最贵的海鲜之一,除了它的生长环境外,其九倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂,同时还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必需的氨基酸。
如此种种,可见其营养价值之高,之罕见!
而与传统的龙虾相比,深海鳌虾的双螯明显要细长很多,整体色泽鲜艳清新,宛如红玛瑙与羊脂白结合,晶莹剔透。
从味道来说,它的肉质之鲜嫩,口感之顺滑,唇齿之留香,这其中任何一种都足以让品尝之人难以忘怀,让他们明白什么叫做真正的味觉享受。
因此,深海鳌虾并不适合常见的烹饪手法,会破坏它得天独厚的优势。
“那个东西准备好了吗?”罗峰伸手在水中搅了一下,立刻令所有鳌虾扭动起来。
“准备好了。”七鸭点点头,将一个很大泡沫箱端了上来,打开盖子后,里面顿时有白色的雾气散发出来。
见状,罗峰也不犹豫,把盆里的鳌虾捞出,统统放了进去。
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