“但是春晚每年都宣传吃饺子,在正月十五才说吃元宵,甚至很多人还将元宵和汤圆当成了一种食物。”
“所以说饺子会越来越被更多的人接受,就像许多北方人喜欢尝尝南方的美食一样,南方人也喜欢尝尝北方的食物,我看好饺子能在全国发展起来。”
“火锅就更不用说了,北方人的火锅是铜炉炭火锅,清汤,川蜀那边则是红油锅,京城那边吃涮羊肉,不同的地方口味不同,但都是水煮。”
“这个也最能照顾许多人的口味,你吃什么涮什么就行了,不爱吃的完全可以不捞,所以这个推广起来,也比较容易。”
“而且还有一点,不是所有人都会包饺子,有些人就算是会,也觉得麻烦,还有他们可能调不出那么好吃的馅料。火锅在家里煮,味道很大,弄得满屋子都是火锅味,所以很多人也喜欢出去吃,还不用洗菜什么的,也能吃到一些平时不容易买到的食材。”
“总之我看好这两种连锁店,达不到满汉小吃的规模,可能盈利能力也不如满汉小吃,但赚钱还是没问题的。”
前世餐饮业赚钱的太多了,连锁的也非常多,火锅和饺子连锁的,总是能榜上有名。
“王总还看得上我这点小生意呢?”苏婷婷笑盈盈的说道。
“未必就是小生意。披萨店也是小生意,苏总不还是想要入一股吗?”
一种餐饮可能是小生意,但合在一起,就绝对不小了。只有小吃店,在餐饮业的话语权不大。但是丰富种类之后,话语权就能提升许多。
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