为了掌握市场行情，打开本地销路，兰蕙决定自己亲自上阵，她知道本处离伊府不远，怕被发现，就戴上口罩、眼镜，在太华村一条街的空挡处，临时撑起一个绿色布幔的棚子。

人家卖油条、豆浆，稀饭、馅饼的，都有固定的地方，早在工商局登记。你新来，只能是最末尾，最不显眼处。谁都想到最热闹的地方占个摊位，但这样的地盘早被人占有，你网上有市场，不等于太华村有市场、有顾客。顾客是产品最好评判者，就像作家的作品一样，买不买，在于读者，王婆卖瓜，没人理你。

创业，是艰难困苦的，陈毅元帅当年被困梅山写下绝笔书曰；“断头今日意如何？创业艰难百战多”。创业什么，能显示创业者的品位、才华、毅力、性格，一般餐饮行业，这里撇开一笔，就餐厅的布局而言，千姿百态，没有一家相同的。

有国画为主：鲜花、藤蔓、晨月的宁静、素雅的乡村早晨，有的古雅深幽：智能投影古森林、东方的古典宫殿；有的青春、浪漫：动态海边的的壁纸，鲨鱼漫游、鲸鱼跳跃。就像置身海底龙宫，边吃边像在看短视频，自然，也有餐馆直接把超大、超薄的电视机，按在壁上。

一直到筷子、碟子的花样，菜单的色彩、品种，凳子、餐桌颜色的搭配，都有讲究，浓淡相宜、详略得当、经济实惠、适应顾客普遍嗜好。创业者的为人，文化素养，人生态度，张扬出来。

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