杜高武和王驼背将行李拿到宿舍，开始铺床。两人互相不服，辅床时瞪了几次眼，互相将床拍得砰砰直响。

侯沧海和熊小梅在小厅总结经验得失。

侯沧海道：“我们这一次有个小失误，招人时都应该提试用期，以前的人都没有提这事。”

熊小梅喝了一口水，吐出点胖大海渣滓，道：“前几天急着开伙，水淹到脖子，马上要被呛死了，哪里顾得上谈试用期。”

侯沧海道：“既然白案两个师傅都有试用期，其他人也得有，发工资的时候我们就明说，每个人都有试用期，工资不少一分。”

熊小梅道：“你这是掩耳盗铃，你这种试用期和没有试用期一样，干脆都不要。”

侯沧海细细一想，确实如此，也就不再提试用期的事情。伙食团不是很正规的企业，真要开除一个人，哪里需要手续，直接拉下面子发话就行。

“既然有两个白案，我们就充分发挥发挥他们的作用，油条、豆浆、包子、馒头都可以做。还有，我观察了区委机关食堂，他们的小炒卖得特别好。我们这个小厅没有启用，要想办法弄出来，不能让资源闲置。”

熊小梅道：“大厨房都没有搞顺，先把大厨房搞好了再说。我们人手不够，今天陈东和郭加林两人都没有闲过，一直在灶上操作。要搞小炒和小厅，只能再加人。”

侯沧海道：“我们的人已经够多了，比二食堂和三食堂都要多。”

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