林克心想最近自己也有空闲,动手酿一批酒好像也不错,如果运气好的话说不定以后能有一个他亲自酿造的酒品。
只是酿造多少为宜?他考虑一阵,觉得今年他有时间,往后他未必在这个时间段里有空闲。从这个角度看,他应该多酿一些。
但是,他之前没有任何的酿酒经验,酿出来的酒还不知道会怎么样。酿多了浪费人力。至于葡萄,他是不怕浪费的,奥泽特农场的葡萄,今年的产量至少能酿造六千万瓶葡萄酒。仅仅是将所有的葡萄在最合适的时间内酿完酒,至少需要千人,还有大量的小型轨道车和大量的叉车帮助运输,才能在一个月之内完成这项工作。
他琢磨了好一阵,才说:“那我酿造两种酒,一种主要按照你的意见酿造,一种,我试着自己酿造。”
亚伯特听他这个决定,不由笑着说:“其实我最多只会告诉你一些酿酒的细节。其余的东西你可以自己掌握。如压榨的程度,第一次发酵的时间,这些你都可以自己决定。如果什么都按我说的来做,那不是你亲自酿造的了。”
林克一听,还真是那么个道理。如果他完全听亚伯特的指导,酿酒的其实还是亚伯特,他最多是一个助理。
他点头说:“那我酿造一种吧。”那也正好能减少一些工作量。“我打算酿造一百万瓶。”
亚伯特笑着举起酒杯说:“预祝你能酿出让世界惊艳的葡萄酒。如果你有信心,我觉得你完全可以多酿造一些。你知道,你这里的葡萄产量太大。”
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