“谢谢董事长夸奖！我们这农家土鸡汤的主题，可以用一句话来说，是用美味回到旧时光。我们都应该记得小时候喝的那碗老母鸡汤，鲜美可口的鸡汤，配母亲细心撒的葱花，越发让人垂涎，让人回味无穷。”我说。

“可惜，现在菜市场里售卖的鸡，说起来都是土鸡，事实，大多都是圈养鸡，早没有了从前那股子真正的土鸡。我们这次用的是农家散养的老母鸡。正宗山林散养，不含激素，天然健康；肉质紧实，滋味鲜美。鸡子生活很幸福，没有羁绊，吃的是草药，喝的是矿泉水。我们是想给你们最原始的自然味道，带你们回到旧时光！”我说。

“儿时的土鸡，都是这样生活的。在我们柳树乡葱葱郁郁的山林里，放养着一群纯正的农家土鸡。它们毛色鲜亮，鸡冠艳丽，每一步都自信满满！在它们身，你看不到圈养鸡那种黯淡的神色。”我说。

“每日天色蒙蒙亮，它们便从鸡窝里走出来，自己觅来四时的谷物和林间虫果。它们非常挑剔，一生只吃五谷杂粮。激素什么的，都是不存在的。它们最开心的事情，莫过于在山林间自由奔跑，理所当然地拥有一身紧实的肌肉。长年累月的刨土抓虫，让它们的爪子和腿部坚实有力。”我说。

“儿时的土鸡，肉质是这样的。等小鸡们自然长到出栏期的时候，随便抓一只，你们会发现，它们的身体了里囤积了大量的金色脂肪！这是土鸡特有的标志。不仅如此，土鸡的肉质也非一般圈养鸡能。山林散养的土鸡，皮薄肉嫩，毛孔细致，皮下脂肪分布均匀，口感更加细嫩。”我说。

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