韩宝来说：“这个师傅做得很地道。叶书记吃的这种，不是小溪、小河里的，而是长在山谷里的，矿泉水质滋养出来的。”

李雨欣半天没喝出一个，脸挣得红红的，放弃又怕韩宝来笑话，听韩宝来说这螺是矿泉水养大的，抬起明媚的大眼睛：“忽悠吧。你怎么知道是大山中的螺蛳？”

“我当然知道，要是一般水质的螺，它的肉不一样，小溪的螺，肉质肥腻一点。而山涧里的螺，水质纯净，微生物少，这种螺显得瘦，但很有咬嚼，越嚼越有味道。我开始吃这种螺，我还埋怨陈汝慧，你怎么买这种螺？他骂我不识货。其实这才是好东西。”

叶薇薇书记说：“没错。这是师傅从他老家带过来的。他老家是东安舜皇山那边的。他高高兴兴地带了一大袋子来，我还不知道这是什么宝贝？要不是你来，我真埋没了他。请袁师傅出来打声招呼。”

叶薇薇吩咐她的秘书过去叫袁师傅过来。袁师傅还穿着厨师的白冲天帽，白上衣，看上去身材偏瘦，年近花甲之年了，但是精神矍铄，背不驼，眼不花。东安历来是武术之乡，看他体形矫健，骨节很粗，应该是练家子。见了韩宝来，忙过来握手，韩宝来握上，哎哟一声。邱惠莲出手隔挡，没想到老者鹰爪子一般的手，反向来抓邱惠莲的红酥手。邱惠莲拍挡开，身形欺身，突然来了一个抢背，将老人从头顶摔下来！

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