“耿二牛,不是这么简单吧,你肯定有独门料理法门吧。”莫永泰终究是没忍住心中的好奇,拉下主厨的脸面不耻下问起来。
耿二牛也没藏私,颇为得意道:“其实也没什么,就是我没放盐,而是放的这个。”
耿二牛拿起一瓶调味剂给大家过目,一看见这调味瓶,所有人齐齐震惊不已。
“耗油!就这么简单?”
大家错愕无比,这耗油是厨房内常见的调味剂,其味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,常常用于配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
用来炒鸭蛋蛋炒饭,只怕这还是第一次。
啪啪!
莫永泰突然拍了拍自己的脸蛋,自嘲的笑道:“倒是忘了这耗油的妙用,一味只知道它用来烧粤菜,却忘了厨本无地界,美味才是第一,是我眼光险隘了。”
莫永泰上前一把握住了耿二牛的手,激动的感激道:“二牛,谢谢你,有你今日的指教,我相信假以时日,我的厨艺一定会再上一层楼的。”
大家伙对于莫永泰对于个年轻人如此折服,纷纷是惊讶之余更多的赞同,敬佩耿二牛的惊艳之才。
耿二牛有些受不了他的如此热情,苦笑的问道:“咱们是不是该开工了,再不开工学生可就要饿肚子了。”
“对, 对,开工,大家开工。”
莫永泰忙吩咐下去,众人各就各位,两条炒菜线,莫永泰一条,耿二牛一条,不过耿二牛这边缺了个二厨。
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